爱零食3周年，目标开店2000家！量贩零食店第一梯队原来这样玩

 爱零食3周年,目标开店2000家!量贩零食店第一梯队原来这样玩

量贩零食店是近年兴起的社区零食专卖连锁业态,门店面积约100平左右,集合销售各品牌零食产品。如今,量贩零食赛道已经正式进入“第三阶段”,各大头部品牌均在大力扩张市场。

 

 

爱零食成立于2020年,其创始人唐光亮作为新消费创业赛道的常胜将军,在多次成功创业后,毅然投身至量贩零食赛道内,深耕湖南本地市场,多环节标准化,主打下沉消费,开创性的将零食店开至各大社区内,迅速收获了一大批忠实消费者。短短3年间,除湖南,湖北大本营之外,迅速在四川、贵州、江西,狂飙至千家门店。未来目标开店运营2000家!

爱零食门店2000+产品,招招针对消费者

根据消费调研,在零食领域,近5成用户产生购买想法后会即刻购买,76.1%用户从被种草到购买零食的决策周期在3天以内。零食的整体决策周期比饮料更短。即见即得需求下,选址社区的爱零食更能提供“快”的价值,满足用户的即时性零食购买需求。冲动消费属性突出。

 

 

爱零食在产品上投入非常巨大,零食店长期便利化需求驱动下,产品团队用心挑选2000+产品SKU,覆盖零食全部品类和消费人群特点。其定价,摆放位置,区域,细节均按照消费心理特征进行设计。这也是其零食店高坪效,高利润的原因之一。

爱零食千店一面模型,数字化带动消费爆发

爱零食在采购上直接合作上游厂商,且不压账期,不收进场费广告费等杂费,采购成本相对较低,且门店运营高效,货品加价率低,因此价格具备明显优势,一般标品比商超等便宜20%以上,依托其先进的运营模式,使之千店一面,加盟的零食店能够以低成本,低毛利的方式快速走量。

 

 

体验过爱零食店后不难看出,门店的数字化程度较高,对单品周转情况能较好检测,对于周转较差的SKU 能及时进行汰换,保证门店周转速度的最优。同时,门店较好的动线设计下,也能进一步提升带单率,最大化单位面积内的产出。

尝鲜量贩零食模式,爱零食的更多价值

零食的主要消费心理是尝鲜心理,爱零食运营团队将品类进行拆分,以散称量贩零食的方式进行售卖,成功降低了消费者购买决策成本,盈利模式更强,前文提到的数字化系统在经营环节不断出力,高度标准化,总部统一把控,提高规模效应。这样一来,降低了加盟商、门店店长、店员的培训周期和素质要求,为盈利提供了夯实的土壤。

 

 

从2020年创立以来,爱零食从区域品牌直线成长为全国第一梯队的头部玩家,短短3年间便有了辐射全国,群雄逐鹿的资本。这家年轻富有活力的量贩零食品牌的经营之道值得创业者们来学习,未来量贩零食店行业格局将会因爱零食的成长此出现大变化,我们将密切关注。